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El acondicionamiento dura de octubre a agosto en nuestra planta más reciente de 4.000 m², con certificación BRC.

La manzana Golden es una fruta frágil y su carne se daña con el golpe más leve : para preservar la calidad de nuestra manzana no le hacemos proclasificación.

Hacemos análisis gustativos de cada nuevo lote para determinar el índice de azúcar, de acidez y la consistencia de la fruta. En relación con los resultados de estos análisis procedemos al embalaje a mano respetando el pliego de condiciones de los clientes.

Lo bruto de la cosecha se calibra según el peso y se selecciona por el color en una clasificadora electrónica que garantiza la homogeneidad del producto acabado.

La categoría de la fruta la seleccionan a mano nuestras operadoras bajo el control calidad en continuo. Así es como podemos adaptar nuestra selección a sus pliegos de condiciones.

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  • Paletizador
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  • Zona de paletización
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  • Planta de acondicionamiento
    Planta de acondicionamiento
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  • Clasificadora electrónica
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  • Embalaje a mano
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  • Operadora de acondicionamiento
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  • Fabricación a mano de cestas
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  • Etiquetado de las manzanas
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